GÜVEÇTE KÖFTE

Çok basit acil durum yemeği diyebiliriz...
MALZEME:
Hazır kasap köftesi
1 patlıcan
domates
biber
zeytinyağ
YAPILIŞI:
Hazır kasap köftesini güveç kaplarına paylaştırın.Patlıcanları 5 dakika tuzlu suda bekletin alacalı soyup dilimleyin,güveç kabına yerleştirin.Biberleride isteğe bağlı doğrayıp dizin.Zeytinyağı gezdirip fırında 30 dakika 190-200C de pişirin.NOT:Fırından çıkmasına 5 dakika kala kaşar rendesi serpip son 5 dakika kaşar eriyene dek fırında tutabilirsiniz.Afiyet olsun.