BÖĞÜRTLEN SOSLU KURABİYE

MALZEMELER:
1/2 paket margarin (yarısı tereyağ olursa daha iyi olur)
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
7 kaşık toz şeker
4 kaşık nişasta
1 kabartma tozu
1 vanilya

YAPILIŞI:
Kurabiyeye şekil verilip alt kısmı önce yumurta akına, sonrada fındık ya da cevize bulanır.Tepside her bir kurabiyenin üstüne çukur açılıp piştikten sonra çukurlara böğürtlen reçeli dökülür.