UN HELVASI

Kandil sebebiyle yapıp dağıttığım un helvamı sizlerle paylaşmak istedim. Emin olun hiç risksiz bir tatlı tarifi...Dün akşam yoğun olduğum için ancak bugün yayınlayabildim.Bu arada herkezin geçmiş kandilini kutluyorum.
MALZEMELER

2 çay bardağı sıvı yağ

5 çay bardağı un 

5 çay bardağı şeker

5 çay bardağı su

YAPILIŞI

Sıvı yağ ve un rengi kahverengineye dönene kadar ağır ateşte kavrulur.Fakat sabırlı olmak gerekir,sürekli karıştırmak gerekiyor yoksa dibi tutabilir.Diğer tarafta şeker ve su eritilir tencereye yavaşça ilave edilir.Karıştırarak kaynatılır.Un topaklanmaya başlayınca 2 dakika kadar daha kısık ateşte cevrilip servis yapılır.

AFİYET OLSUN