FIRINDA KAŞARLI ET

Geçen akşam misafirlerime yaptığım oldukça lezzetli El Basan Tavaya  da benzeyen et yemeğini mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Basit fakat doyurucu bir lezzet.... İftar sofralarınnada cok yakışıyor.Bu malzemeyle  on  dilim kadar cıkıyor..Kişi sayısına göre azaltabilirsiniz.

MALZEMELER

750 gr kuşbaşı dana et
6 adet patates

1Çay bardağı süt

1 Yemek kaşığı tereyağ

Rendelenmiş kaşar

Tuz karabiber,pul biber.

Yapılışı

Etler iyice yumuşayana dek pişirilir.Başka bir tencerede patatesler kaynatılır. Patatesler ılınınca tereyağ ve sütle bir püre yapılır.Etler tuz karabiber ve az pul biberle lezzetlendirilir.Borcama yaydırılır.Üzerine patates püresi ve kaşar rendesi dökülüp 40 dakika kadar pişirilir.Dilimleyerek sıcak servis edilir.Afiyet olsun