ISPANAKLI BÖREK

Diyete başladığımdan beri pek börek yapmıyorum.Benim yüzümden eşim ve cocuklarda  mağrum kalıyor.Fakat artık yeter arada bir kaçamak yapmalı insan değil mi?Bir aydır platese gidiyorum, yediklerime dikkat ediyorum. Plates zayıflatmıyor fakat vücudun şeklini değiştiriyor.Duruşunuz bile daha bir farklı oluyor .Geçen yılda gitmiştim çok faydasını gördüm.Diyetle yaptığınızda hızlı sonuç alıyorsunuz.Herkese tavsiye ediyorum.

Şimdi gelelim böreğin tarifine....

MALZEMELER
5 Yufka
1 kg Ispanak
1 adet soğan
4 bardak süt
2 yumurta
125 gr sana yağ ve az sıvı yağ
YAPILIŞI

Ispanakların yaprak kısımları ince kıyılarak iyice yıkanır.Tencerede bir adet soğan küp şeklinde doğranıp pembeleşinceye kadar kavrulur.Toz kırmızı biber üzerine ıspanaklar ve tuz ilave edilip kısık ateşte suyu cekene dek pişirilir.Karabiber ilave edlip altı kapatılıp soğumaya bırakılır.

Başka bir tencerede sana yağ ve sıvı yağ eritilip süt ilave edilir.Yumurtalar katılıp çırpılır.Yağlanmış tepsiye yufka yayılıp ve sütlü karışımda dökülür Yufkalar koparılak kat katdizilir. Her kat sütlü karışım dökülür.Üçüncü yufkadan sonra ıspanaklı iç tepsiye yayılır.Diğer yufkalarda aynı işlem yapılıp  susam dökülüp

karelere bölüp pişirilir. Mutlaka  deneyin pişman olmazsınız ......