İLK BLOG ÖDÜLÜM

İlk blog ödülümü aldım Beni bu ödüle layık gören arkadaşlarım Ayserose ve Azelya  ya çok teşekkür ederim.Beni çok mutlu ettiler.Bu ödülü kural gereği kabul edip 15 blogcu arkadaşımla paylaşmak gerekiyor Seçtiğiniz 15 arkadaşınızla iletim kurup seçilmiş olduklarını bildirin..Ben arkadaşlarımı ayırmak istemiyorum fakat kural böyle...Bu ödül tüm blog arkadaşlarıma gitsin.Tekrar teşekkürler .Sevgiler...

Bir demlik sohpet
Bayram kombesi
Tesbih taneleri
Öykü
Bezelye tanesi
Bunlarda Benim Lezzetlerim
dikiş dersi
Alternatif mutfak
Browni
Uğur böceği
Cep Aynası
Zez Ze nin Sepeti
Vakit buldukça
Cafe Pepela
Cemre
Yelda Öztürk

PAZAR KAHVALTISI

Pazar günlerini çok severim.Bütün ailenin bir araya geldiği bir gündür.Bu yüzden pazar günleri daha bir önemlidir benim için... Çocukların sevdiği şeyleri yapmaya gayret ederim.Bu hafta kahvaltıda kardeşimdeydik.Diğer kardeşim eşi ve kızı da geldi.Kahvaltı sofrası da, sohbette harikaydı.Karar verdik ayda bir toplanacağız.Bu işin en ilginç tarafı ev sahibimizde bizde birer kek yaptık.Anlayacağınız üç tane kekimiz vardı.Eee ne demeli tatlı yedik tatlı konuştuk.

SUCUKLU MAKARNA

Bazen misarfirliğe gidip gelince canım yemek yapmak istemez.Tokken yemek hazırlamak tam bir eziyet.Böyle akşamlarda bir çorba,sucuklu makarna ve salata benim kurtarıcımdır.Oldukça lezzetli ve doyurucu olduğu için sık sık yapıyorum

.Oğlum Efeye her gün yapsanız yer.Tarifi oldukca basit.Makarnayı bildiğimiz gibi haşlayıp  yoğurt döküyoruz.Sucukları kızartıp üzerine diziyoruz.Kırmızı biberi yağda yakıp döküyoruz.Afiyet olsun.

KABAK TATLISI

Pazar günü eşimle pazara gittik.Bal kabağı görünce eşim asla dayanamaz.Bizim evin favori tatlısı  Balkabağı tatlısıdır.Onbeş günde bir mutlaka yaparım.Hem kolay hemde oldukça faydalı olan bu tatlıyı sizlerle paylaşmak istiyorum.Çocuklar bu tatlıyı pek  sevmez.Faydalarını anlatırsak eminim onlara da sevdirmek kolaylaşır.

Bal kabağı bir beta -karoten kaynağıdır.Bir tabak balkabağında beta karoten ihtiyacımızın %25 ni,  C vitaminin %10 nu karşılanır.

Potasyum ve lif kaynağıdır.

Ergenlik sivilcelerinede iyi gelir.

Kan yapıcı özelliği vardır.

Cildi yumuşatır,beyazlatır.

Çekirdekleri bağırsak tenyalarını düşürür.

Kabızlıkta hazmı kolaylaştırır.

YAPILIŞI

2 Kg kabak

4bardak toz şeker

Ceviz

Kabakların kabukları soyulup dilimlenir. Yıkandıktan sonra yayvan bir tencereye bir kat kabak bir kat şeker koyularak dizilir. Kapağı kapatılıp bir gece bekletilir.Ertesi gün önce hızlı ateşte bir iki dakika daha sonra kapağı kapalı olarakkısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar (35dakika kadar) pişirilir.Soğuyunca cevizle servis yapılır.

EV TARHANASI YAPIMI

Ramazan başından itibaren niyetlenipte yapamadığım tarhanamı nihayet bu hafta yaptım.Tarhananın sıcak havada kuruması gerekir.Fakat cok şükür kalorifer ısısıyla cabucak kurudu.Bir günde güneş açarsa tamamen kuruyacak inşallah.Şimdi gelelim tarifine....

MALZEMELER

1kg kırmızı biber

1 kg domates

1 küçük ekmek hamuru

500 gr yoğurt

Alabildiğince un ve tuz

Biberler suda haşlanıp kabuklaları soyulur.Robottan geçirilir.Domatesler rendelenir.Ekmek hamuru ve yoğurt ilave edilip iyice karştırılır.Alabildiğince un ve tuz ilave edilipsert bir hamur yapılır.6 gün hamur bekletilir.Her gün hamur birkez un yardımıyla yoğurulur.7. gün hamur temiz bir bezin üzerine parça parça yayılır.Kuruyunca ters cevirip diğer tarafıda kurutulur.Robottan geçirilerek tepside birkaç gün bekletilir.Bez torbada serin yerde muhafaza edilir.

  

BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI

Uzun zamandır siteye tarif koyamadım.Çocukların okul hazırlıkları evde kış hazırlıkları derken siteyi biraz ihmal ettim.Bu gün sizlere basit  ve hafif bir sütlü tatlı tarifi vermek istiyorum.Denemenizi tavsiye ederim

MALZEMELER
1 litre süt
9 Kaşık irmik
7 kaşık şeker
1 paket krem şanti

1 paket petibör bisküvi

Üzeri için çikolata sos
YAPILIŞI
Süt irmik ve şekerle muhallebi hazırlanır.Ilınınca mikserle iyice cırpılır.2 paket krem şanti sütle cırpıp soğumuş muhallebiye karıştırılır.Bisküviler robottan geçirilip borcama yarısı yayılıp krema dökülür.Üzerine cikolata sos dökülür.Kalan bisküviler üzerine serpilir.Afiyet olsun...

İSTANBUL BARDAKLARINDAN ALDINIZMI?

Uzun zamandır almayı düşündüğüm İstanbul Bardaklarından bende aldım.Benim gibi çay tiryakisi iseniz mutlaka alın derim.Çaya ayrı bir lezzet katıyor.Faruk Malhan imzası taşıyan tasarım ödüllü bardak Paşabahçe tarafından üretiliyor.Bardağın hammaddesi içeriği acısından kristal sınıfında bir cam kullanılıyormuş.Bardak üretiminde kristalin olarak adlandırılan bu cam kurşun ve oksit içermiyor  ve bulaşık makinesinde yıpranmıyormuş.Bu tasarımın en önemli özelliğide Bardak ve tabağın içiçe geçmesi.....Uzun lafın kısası misafirleriniz için güzel bir sunum